Bulgur Köftesi Tanımı İçin Malzemeler
1,5 su bardağı ince bulgur
Yarım su bardağı irmik
2 su bardağı sıcak su
1,5 yemek kaşığı domates salçası
1 adet yumurta
4 yemek kaşığı un
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Elimizi ıslatma için
1 kase su
Üzeri için
2 kase yoğurt
2 ya da 3 diş sarımsak
Tereyağı...