Patlıcan Sarmalı Köfte (Fırında) Tanımı İçin Malzemeler
1 adet patlıcan
200 gram kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
1 çay bardağı ekmek içi
1 tatlı kaşığı tuz
Karabiber,kimyon,pulbiber,kırmızı tozbiber,kekik
Sosu için;
Yarım yemek kaşığı domates salçası
Yarım yemek kaşığı...