Hamsili Pilav Tanımı İçin Materyaller
Büyük fırın tepsisi için;
3 kilo hamsi (Ayıklanmış kılçığı alınmış)
7 bardak pirinç
5 su bardağı sıcak su
9 tane soğan
1 çay bardağı zeytinyağ
5 diş sarımsak
8 çorba kaşığı çam fıstığı
8 çorba kaşığı kuş üzümü
1.5 demet maydanoz
1.5 demet dereotu
Tepsiyi...