Soslu Tavuk Wrap

[Aslıhan2312]

Soslu Tavuk Wrap Tanımı İçin Materyaller

• 4 adet haşlanmış tavuk but
• 4 yemek kaşığı konserve mısır
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• Yarım tatlı kaşığı domates salçası (ketçapta olabilir)
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 orta uzunluk patates
• 6 adet lavaş ekmeği yahut hazır tortilla ekmeği

Lavaş ekmeği için;

• 2,5 su bardağı un
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı ılık süt
• 4 te 1 çay bardağı sıvı yağı
• Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu
• Yarım tatlı kaşığı toz şeker
• Yarım tatlı kaşığı tuz

Soslu Tavuk Wrap Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Haşlanmış tavuk butlarını bir kaseye alıp ayıklayalım.
2. İçerisine kaşar peyniri ve patates hariç öteki gereçleri koyup karıştıralım.
3. Patatesleri soyup ince uzun olacak biçimde keselim.
4. Bol yağda kızartıp kenara alalım.
5. Lavaş için; un hariç tüm materyalleri yoğurma kabına alalım.
6. Unu yavaş yavaş ekleyerek yoğurup yumuşak bir hamur elde edelim.
7. Üzerine epeyce az yağ damlatıp 10-15 dk dinlendirelim.
8. Dinlenen hamuru 6 bezeye ayırıp, unladığımız tezgahta merdane sayesinde 20 25 cm çapında açalım.
9. Açtığımız hamurları tavada gerili önlü epey çok pişirmeden kurutmadan süratli hızlı çevire çevire pişirelim.
10. Pişen lavaşları kenara alıp üzerlerini bir bezle kapatıp kenara alalım. Tüm lavaşları tıpkı biçimde pişirip kenara alalım.
11. Servis etabında lavaşın içerisine evvel patatesi ondan sonrasında kaşar peyniri en son tavuklu harcı koyup kapatalım ve kürdanla sabitleyelim.
12. Tüm lavaşları birebir biçimde hazırlayalım.
13. En son tavada zeytinyağında dış kısımlarını kızartalım. Dilerseniz tereyağında da kızartabilirsiniz.
14. Servis tabağına alalım. Yanına avakado sos yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Soslu Tavuk Wrap Tanımı Fotoğraflı Yapılışı