Rezene Püresi Ve Somon

[Aslıhan2312]

Rezene Püresi Ve Somon Tanımı İçin Malzemeler

• Zeytin yağı
• 1 adet rezene
• Yarım soğan
• 2 adet limon kabuğu
• Yarım limon suyu
• Yarım su bardağı su
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber
• 1 çorba kaşığı hardal
• 1 adet somon

Üzerini süslemek için

• 1 tutam doğranmış dereotu

Rezene Püresi Ve Somon Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tencereye zeytinyağı koyup doğradığımız rezeneyi kavuruyoruz,.
2. Biraz kavrulunca üzerine yarım ay halinde doğradığımız soğanı ve sarımsağı ekliyoruz.
3. Üzerine tuz karabiber ek edip düzgünce kavuruyoruz.
4. Soğanlarda yumuşayınca üzerine limon kabuklarını ekliyoruz yaklaşık 1 dk daha sonra limon suyu ve yarım bardak suyu ekleyip biraz daha pişiriyoruz.
5. Suyunu biraz çekince ocaktan alıyoruz.
6. Üzerine hardalı da ekleyip blender ile çekip püre haline getiriyoruz.
7. Somonun üzerine tuz karabiber takım zeytin yağlı tavaya alıp artlı önlü pişiriyoruz.
8. Yaptığımız püreyi tabağın tabanına yayıp üzerine somon dilimlerini koyuyoruz.
9. Son olarak dereotu ile süslüyoruz.

Rezene Püresi Ve Somon Tanımı Fotoğraflı Yapılışı