Patlıcan Oturtma

[Aslıhan2312]

Patlıcan Oturtma Tanımı İçin Materyaller

• 3 adet patlıcan
• 3 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 1 adet soğan
• Yarım kilo kıyma
• Domates sosu
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz
• Sıvı yağ
• 1 su bardağı su

Patlıcan Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcanlarımızı küp küp doğrayıp tuzlu suda 20 dk bekletiyoruz.
2. Bu sırada küp küp doğranmış patateslerimizi kızgın yağda kızartıyoruz, akabinde patlıcanlarımızı da kızartıp bir kenara alıyoruz.
3. Ben patlıcan oturtmada patateste seviyorum dilerseniz siz eklemeyebilirsiniz.
4. Akabinde tavamıza sıvı yağımızı ve soğanımızı koyup biraz kavuruyoruz.
5. çabucak sonrasında yeşil biberlerimizi ekleyip biraz daha kavuruyoruz.
6. sonrasındasında salça, domates sosu, su, tuz ve baharatlarımızı ekleyip karıştırıp kapağını kapatıp 10 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
7. çabucak sonrasında kızaran patlıcan ve patateslerimizi uygun bir kaba koyuyoruz.
8. Üzerine yaptığımız kıymalı sosu yayıyoruz.
9. Evvelden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 1 saat daha pişiriyoruz.

Patlıcan Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı