ahmetbeyler
Yeni Üye
Bu küçük, yapışkan çıkartmaların üzerinde çeşitli sayısal kodlar bulunur. Çoklukla 4 ya da 5 haniçin oluşan kodlar aslında meyve ve sebzelerin nasıl üretildiği hakkında kıymetli ayrıntıları bize söyler.
Genellikle muz, kivi, ananas, portakal, elma, armut üzere meyvelerin üzerinde bulunan bu etiketlerde PLU isimli bir sayı sistemi bulunuyor. Bunlar mağazaların kendisi tarafınca yerleştirilirler lakin Memleketler arası Üretim Standartları Federasyonu (IFPS) tarafınca üretilirler.
Öncelikle bu çıkartmaların yapıldığı materyalleri ezkaza yemenin tehlikeli olup olmadığından bahsedelim.
PLU etiketleri plastik, kağıt ve hatta vinilden(PVC kategorisine giren organik bir bileşik) yapılır. FDA(ABD Besin ve İlaç Dairesi), etiketlerdeki yapıştırıcıyı besin sınıfı bir katkı hususu olarak görmektedir. FDA raporlarına bakılırsa, çıkartmalar yenmez lakin sindirilebilir.
Bu yapıştırıcılar FDA onaylı olsa da, kauçuk klorürler ve çeşitli polimer çeşitleri üzere insan bedeni için hiç de güzel olmayan çeşitli kimyasallar bulundurur. Bu niçinle yememeniz önerilir. Meyve yahut sebzeyi yemedilk evvel uygunca yıkamalısınız.
Peki bu etiketler bize ne anlatmaya çalışıyor?
Etiketin üzerinde üretici firmanın ismi, eser fiyatının kodlandığı barkod ve hangi eser olduğunu belirten PLU kodu yer almaktadır. En değerlisi de bu kodda, aldığınız eserin nasıl yetiştirildiği bilgisi de bulunur.
Nasıl yetiştirildiğinden kastımız ise şu; ürünün GDO’lu mu, organik mi olduğunu söylenmesinin yanı sıra yetiştirme esnasında böcek ilacı kullanılıp kullanılmadığı da anlatılır.
Hangi kod hangi yetiştirilme halini tabir ediyor?
4 haneli kod, meyve yahut zerzevatın klasik usullerle, sentetik gübre kullanılarak yetiştirildiğini ve arasında pestisit(böcek ilacı) bulunduğunu gösterir. Pestisit düzeyleri epeyce düşük olduğu için birçok vakit ziyanlı değildir. Eseri düzgün bir biçimde yıkamak, bakteri ve mikropların yanı sıra kalıntıları da gidermeye yardımcı olur.
En epey satılan meyve ve sebzeler bunlardır. Üzerlerindeki kodlar 3 yahut 4 ile başlar. Örneğin bütün muzların kodlarında 4011 muharrir.
Etiketinde 8 ile başlayan 5 haneli kod olan meyve yahut sebzeler GDO’ludur, yani genetikleri değiştirilmiştir.
Ürünün genetik yapısı; hastalığa karşı dirençli hale getirmek, boyutunu artırmak yahut besin içeriğini değiştirmek üzere niçinlerle değiştirilir.
Standart sarı muzun kodu -yukarıda da bahsetmiş olduğumiz gibi- 4011’dir, genetiği değiştirilmiş muzun kodu ise 84011’dir.
Kodda 9 ile başlayan 5 sayı var ise o eser organiktir.
Organik eserler çoklukla klâsik olarak yetiştirilen eserlerden biraz daha değerliye mal olur. Pestisit yahut sentetik gübre kullanılmadan yetiştirilir ve genetiği değiştirilmemiştir.
PLU sistemini kullanmak zorunlu değildir, isteyen satıcılar kullanır.
Kaynaklar: Live. Learn. Love. Eat., Times Food, Wonder How To
Genellikle muz, kivi, ananas, portakal, elma, armut üzere meyvelerin üzerinde bulunan bu etiketlerde PLU isimli bir sayı sistemi bulunuyor. Bunlar mağazaların kendisi tarafınca yerleştirilirler lakin Memleketler arası Üretim Standartları Federasyonu (IFPS) tarafınca üretilirler.
Öncelikle bu çıkartmaların yapıldığı materyalleri ezkaza yemenin tehlikeli olup olmadığından bahsedelim.
PLU etiketleri plastik, kağıt ve hatta vinilden(PVC kategorisine giren organik bir bileşik) yapılır. FDA(ABD Besin ve İlaç Dairesi), etiketlerdeki yapıştırıcıyı besin sınıfı bir katkı hususu olarak görmektedir. FDA raporlarına bakılırsa, çıkartmalar yenmez lakin sindirilebilir.
Bu yapıştırıcılar FDA onaylı olsa da, kauçuk klorürler ve çeşitli polimer çeşitleri üzere insan bedeni için hiç de güzel olmayan çeşitli kimyasallar bulundurur. Bu niçinle yememeniz önerilir. Meyve yahut sebzeyi yemedilk evvel uygunca yıkamalısınız.
Peki bu etiketler bize ne anlatmaya çalışıyor?
Etiketin üzerinde üretici firmanın ismi, eser fiyatının kodlandığı barkod ve hangi eser olduğunu belirten PLU kodu yer almaktadır. En değerlisi de bu kodda, aldığınız eserin nasıl yetiştirildiği bilgisi de bulunur.
Nasıl yetiştirildiğinden kastımız ise şu; ürünün GDO’lu mu, organik mi olduğunu söylenmesinin yanı sıra yetiştirme esnasında böcek ilacı kullanılıp kullanılmadığı da anlatılır.
Hangi kod hangi yetiştirilme halini tabir ediyor?
4 haneli kod, meyve yahut zerzevatın klasik usullerle, sentetik gübre kullanılarak yetiştirildiğini ve arasında pestisit(böcek ilacı) bulunduğunu gösterir. Pestisit düzeyleri epeyce düşük olduğu için birçok vakit ziyanlı değildir. Eseri düzgün bir biçimde yıkamak, bakteri ve mikropların yanı sıra kalıntıları da gidermeye yardımcı olur.
En epey satılan meyve ve sebzeler bunlardır. Üzerlerindeki kodlar 3 yahut 4 ile başlar. Örneğin bütün muzların kodlarında 4011 muharrir.
Etiketinde 8 ile başlayan 5 haneli kod olan meyve yahut sebzeler GDO’ludur, yani genetikleri değiştirilmiştir.
Ürünün genetik yapısı; hastalığa karşı dirençli hale getirmek, boyutunu artırmak yahut besin içeriğini değiştirmek üzere niçinlerle değiştirilir.
Standart sarı muzun kodu -yukarıda da bahsetmiş olduğumiz gibi- 4011’dir, genetiği değiştirilmiş muzun kodu ise 84011’dir.
Kodda 9 ile başlayan 5 sayı var ise o eser organiktir.
Organik eserler çoklukla klâsik olarak yetiştirilen eserlerden biraz daha değerliye mal olur. Pestisit yahut sentetik gübre kullanılmadan yetiştirilir ve genetiği değiştirilmemiştir.
PLU sistemini kullanmak zorunlu değildir, isteyen satıcılar kullanır.
Kaynaklar: Live. Learn. Love. Eat., Times Food, Wonder How To