Aslıhan2312
Co-Admin
Ev Üretimi Döner Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 200 gram dana antrikot
- 1 iri soğan (Mixerde güzelcene çekin)
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
- 1 çay kaşığı çekilmiş tane karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz (Silme)
Not EkleTarifi Yazdır
- Dana antrikotu kasabınızdan ince ince dilimleyerek hazırlamasını rica edin.
- Tüm gereçleri geniş bir kapta harmanladıktan daha sonra et dilimlerini bu karışıma bulayın.
- Mutfak tezgahı üzerine streç sineması serin, etler üst üste gelecek biçimde yerleştirin ve sıkıca kapatın. İki yanından sıkıca kapatın ve rulo halinde sarın.
- En az 3-4 saat buzdolabında beklettikten daha sonra akabinde buzluğa kaldırın. Güzelce donduktan daha sonra kullanacağınız vakit bir süre oda sıcaklığında bekletin ve keskin bir bıçak sayesinde ince ince dilimleyin.
- Tavanın içerisine tereyağı kızdırıp dilimlediğiniz döneri aksi yüz ederek kısa mühlet, yüksek ateşte pişirin.
Afiyet olsun
