Kavurma

[Aslıhan2312]

Kavurma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg yağsız kuzu kuşbaşı
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 1 tutam kekik
• 1 tutam kimyon (isteğe bağlı)

Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Etlerimizi uygunca yıkayıp suyunu süzdükten daha sonra sacımızın içine alıyoruz kendi suyunu çekene kadar kısık ateşte kavuralım.
2. Etimiz suyunu çektikten daha sonra evvel soğanımızı sacımızın içine alıp kavuralım.
3. hafifçe rengi döndükten daha sonra biberlerimizi ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
4. Domateslerimizi yemeklik doğradıktan daha sonra sacımıza ekleyelim.
5. Ardından baharatlarımızı tuzumuzu ekleyelim karıştıralım ve kapağını kapatıp kısık ateşte pişmesini bekleyelim.
6. 30 dakika kadar bırakalım.
7. Domateslerimiz de rengini aldıktan daha sonra etimizin piştiğinden eminsek altını kapatıp servis edebiliriz Afiyet olsun ????

Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı