Aslıhan2312
Co-Admin
Güzel Mi Güzel Hindi Dolması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 1 tane orta uzunluk hindi
- 4 su bardağı bulgur
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı yoğurt
Not EkleTanımı Yazdır
- Suyumuzu ocağa alıyoruz, bir yemek kaşığı tuzu ekleyerek hindi yıkadıktan daha sonra suyun içine koyuyoruz.Güzelce suda haşlıyoruz.
- Haşlanan hindiyi çıkartarak sosunu hazırlayarak güzelce üzerine sürüyoruz.
- Sosumuzu sürdükten daha sonra bir kenara alıyoruz .
- Bulguru için sıvı yağımızı tencereye alıyoruz, bulgurumuzu koyarak bir yemek kaşığı salçayı koyarak güzelce kavuruyoruz.
- Kavrulan bulgurumuzun içine 5 bardak sıcak su ek ediyoruz .
- Suyunu çeken bulguru hindinin içine koyarak biraz da etrafına koyarak fırına atıyoruz.
- 25 dakika pişen hindiyi çıkartarak servis ediyoruz herkese afiyet olsun.