Aslıhan2312
Co-Admin
Güveçte Domates Soslu Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram dana kıyma orta yağlı
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Yarım çay bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 avuç ince kıyılmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çorba kasesi domates püresi
- 2 diş sarımsak rendelenmiş
- Yarım yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay bardağı su
- 50 gram küp küp doğranmış tereyağ
- 3 adet yeşil sivri biber
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıyma hariç köfte için gerekli bütün materyalleri rondodan geçirip kıymanın üzerine ek edin güzelce yoğurun.
- Rondonuz yok ise köfte için gerekli bütün materyalleri elinizle güzelce yoğurun.
- ondan sonrasında küçük köfteler hazırlayın bir tavanın içerisine bir yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip köftelerinizi önlü artlı kızartın.
- Sosu için uygun bir tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın.
- Sarımsağı ekleyip soteleyin yarım yemek kaşığı un ekleyip kavurun.
- Üzerine domates sosunu ekleyip tuz karabiber ve bir çay bardağı su ekleyip bir taşım kaynatın.
- Kaynamış olan sosunuzu güveçlere paylaştırın üzerine köftelerinizi sıralayın.
- Aralarına iri doğranmış biberleri yerleştirin cerri domatesleri ekleyip küp küp kesilmiş tereyağ ekleyip evvelinde ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkan köftelerinizin üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiştirip istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun yanında pilav makarna nefis oluyor ????????????.