Fırında Domates Soslu Köfte

[Aslıhan2312]

Fırında Domates Soslu Köfte Tanımı İçin Gereçler

• 400 gram daha kıyma
• 4 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet soğan
• 1 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığından az tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber

Sosu için

• 3 adet orta uzunluk domates
• 1 adet soğan
• 3 adet sivri biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı zerzevat tozu
• 1 su bardağı sıcak su ( 250 ml bardak ölçüsü

Üzerine için

• 1 kase kaşar peyniri

Fırında Domates Soslu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Köfte için gerekli bütün gereçleri güzelce biraz uzun yoğurun üzerini örtüp yarım saat buzdolabında dinlendirin.
2. Köfte harcından cevizden küçük toplar yuvarlayıp fırın kabına yerleştirin.
3. 180 derece fırında yavaşça kızarana kadar pişirin.
4. Domates sosu için bir tavanın içerisine sıvı yağ ve tereyağ alın.
5. Üzerine yemeklik doğranmış soğan ve biberleri ekleyip iki üç dakika kadar kavurun.
6. Akabinde rendelenmiş domatesleri ekleyip kavurmaya devam edin.
7. Salçayı ek edip kavurmaya devam edin baharatları ve suyunu ekleyip kaynamaya bırakın.
8. Pişen köftelerinizi fırından çıkartıp sosunuzu köftelerinizin üzerine dökün beş dakika kadar sosuyla pişirin
9. Üzerine kaşar peyniri serpiştirip kaşar peyniri eriyip yavaşça kızarana kadar piştikten daha sonra istediğiniz biçimde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Fırında Domates Soslu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı