Fazla Kırmızı Et Tüketmenin Mevt Riskini Artırdığını Keşfedi

ahmetbeyler

Yeni Üye
Kırmızı et tüketmek bazılarına göre sağlıklı ve şayet olmazsa olmaz bir beslenme tipiyken bazıları ise hayvansal her türlü besinden uzak durmayı tercih edebiliyor. Uzmanlar ise hususla ilgili çoğunlukla araştırmalar yaparak beslenme çeşitlerinin sıhhatimize tesirlerini gözler önüne sermeye devam ediyor.

Araştırmacıların son konusu ise ülkemizdeki bir fazlaca insanın en sevdiği yiyeceklerden biri olan kırmızı etlerin aslında bedenimize ziyanlı olabileceğini ortaya koyuyor. Maalesef bir fazlaca insanı kızdıracak olan araştırmanın kaygı yaratan sonuçları yalnızca kırmızı eti de kapsamıyor.

İşlenmiş besinler ve kırmızı et vefat riskinizi artırıyor


İşlenmiş besin denince aklımıza gelen birinci gelen şeyler marketlerden aldığımız ve birtakım süreçlerden geçmiş olan eserler olsa da durum aslında pek de sanıldığı üzere değil. Konutlarımıza yaptığımız yemekler, salçalar, reçeller de ısıl süreçten geçtiği için bir nevi işlenmiş besin olarak sayılıyor. Fakat Loma Linda Health Üniversitesi uzmanları bu besinleri fazla tüketmenin çok önemli sonuçları olabileceğini ortaya koydu. 77 bini aşkın iştirakçiyle gerçekleştirilen araştırmada iştirakçilerden sıhhat ayrıntıları, uyduladıkları diyetler ve beslenme teknikleri üzere bilgiler alındı.

Katılımcıların verdikleri bilgiler Ulusal Mevt Endeksi tarafınca sağlanan bilgilerle tahlil edildi. Araştırma grubu, dataları evvel işlenmiş besinler için ele aldı. Çıkan sonuçlar ise çok şaşırtıcıydı zira tahliller işlenmiş besinleri fazla tüketen şahısların %14 daha fazla vefat riski taşıdığını ortaya koyuyordu. Sıra kırmızı ete geldiğindeyse araştırmacıların kırmızı etleri kümelere ayırması gerekti. Alt kümelere ayrılan kırmızı etlerin tamamının ortalaması alınan sonuçlarda, günde 30 gramdan fazla et yiyen şahısların vefat riskinde %8’lik bir artış olduğu gözlemlendi.

Editörün Notu:

Tabii ki bu araştırmanın neticeleri “Eti ömrünüzden çıkartmalısın” üzere bir mana söz etmemeli. Sonuç olarak her şeyden gerekli vitamin, karbonhidrat, proteini almamız gerekiyor. Ekonomik olarak sıkıntı günler geçirdiğimiz şu günlerde her gün her saat et yemek çok sıkıntı olsa da bu biçimde bir alışkanlığa sahipseniz belki de tekrar düşünmek isteyebilirsiniz. Ek olarak uyguladığınız diyetlerin ve beslenme biçiminizin de var ise kronik hastalıklarınıza yahut sizin gereksiniminiz olan şeylere göre belirlenmesi gerekiyor. Bunun için de bir diyetisyen yahut doktora danışmanız en sağlıklısı olacaktır. Unutmayın ki her insan bir değildir; diğerine uygun gelen sizde farklı bir tesir yaratabilir.