Patlıcanlı Şiş Köfte Tanımı İçin Malzemeler
400 gram kadar kıyma
1 bardak çekilmiş ekmek içi
1 adet yumurta
1 küçük soğan rendesi
Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
Tuz,pulbiber, karabiber
Diğer materyaller;
3 adet orta uzunluk patlıcan
2 adet biber
6-8 adet çeri domates
Sos gereci...