İçli Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için :
1,5 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı soğuk su
1 çay bardağı irmik
1 su bardağı un
1 adet yumurta
1,5 yemek kaşığı domates salçası
2 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı karabiber
İçi için;
2 yemek kaşığı sıvı yağ
300 gram kıyma
3 orta...