Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı

[Aslıhan2312]

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı İçin Malzemeler

Lavaş için;

• 5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 çay bardağı süt
• Aldığı kadar su

Kıymalı harç için;

• Yarım kg kıyma
• 1 büyük çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 2 adet domates rendesi
• 2 adet yeşil biber yahut kapya
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• 1 çay bardağı sıcak su

Üzeri için;

• Sarımsaklı yoğurt

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle lavaşı hazırlıyoruz. Kuru gereçleri kapta karıştırıp süt ve suyu denetimli ekleyerek yumuşacık bir hamur elde ediyoruz ve 20 dakika mayalandırıyoruz.
2. Mayası gelince 12 bezeye ayırıp, tava büyüklüğünde açıyoruz. Ocakta orta ateşte krep tavasında artlı önlü pişiriyoruz. Pişen lavaşlara örtü örtüyoruz ki yumuşak kalsın.
3. Kıymalı harç için; ince ince doğradığımız soğanları sıvı yağ ile kavuruyor biber kıyma salça domates tereyağ, baharatlar ve suyu sırasıyla ekleyip pişiriyoruz.
4. Lavaşları evvel bu harcın yağına banıyoruz. Tabağa koyup, kıymalı harçtan üzerine yayıyoruz. Bu süreci lavaş ve kıymalı harç bitene kadar üst üste sıralayarak tamamlıyoruz.
5. Üzerine sarımsaklı yoğurtla servis ediyoruz. Deneyeceklere. Afiyet olsun.

Yumuşacık Lavaşla Yağlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı