Yalancı Hünkar Beğendi

[Aslıhan2312]

Yalancı Hünkar Beğendi Tanımı İçin Malzemeler

Eti için:

• 400 gram kavurma et
• 1 tane orta uzunluk soğan
• 2 tane yeşil biber
• 3 tane soyulmuş domates
• 1 tatlı kaşığı karışım salça
• Yağ
• Tuz

Beğendiği için;

• 4 tane közlenmiş patlıcan
• 4 dış sarımsak
• 3 su bardağı yoğurt
• Tuz

Yalancı Hünkar Beğendi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Et için; tavaya yağı dökelim, minik minik doğradığımız soğanı, biberi, salçayı sırasıyla kavuralım. Kavurmayıda içine koyup, kabuğunu soyalım.
2. Minik minik doğradığımız domatesi de ekleyip sebzeler pişene kadar kapağı kapatıp pişmeye bırakalım. En tuzunu ekleyelim. Dikkat epey çabuk pişer gözünüzü üstünden ayırmayız????
3. Beğendi için; patlıcanları közleyip, soyduktan daha sonra ince ince doğrayalım. Sarımsaklarıda ezip, ekleyelim. Yoğurdu başka bir kapta biraz çırpalım pütürlü olmamasına dikkat edelim. daha sonra yoğurdu sarımsağı ve patlıcanı birleştirelim. Sunuma gecelim.
4. Servis yapacağınız tabağa evvel yoğurtlu patlıcanı yayalım, ortasına da et soteyi yerleştirelim. Yemeğimiz servise hazır yapanlara yiyenlere afiyet olsun ????????

Yalancı Hünkar Beğendi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı