Yağsız Oğlak (Kuzu) Kavurma

[Aslıhan2312]

Yağsız Oğlak (Kuzu) Kavurma Tanımı İçin Materyaller

• 1/2 (yarım) kg et
• 2 adet soğan
• 5 6 adet mantar
• Kuyruk yahut gömlek yağı
• Tuz, karabiber, pulbiber, kekik

Yağsız Oğlak (Kuzu) Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanları kuyruk yağı ile kavuşuyoruz.
2. Üzerine ince uzun doğranmış etleri ekliyoruz. Not : etlerin suyunu salmaması için ateş daima son derecede olmalı.
3. Et kavrulunca ince doğranmış mantar ekliyoruz.
4. 2 dk mantarı da kavurup baharatları ekliyoruz. Not : tuzu en son ekleyin ki et sert olmasın.

Yağsız Oğlak (Kuzu) Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı