Yağ Çekmeyen Kadınbudu Köfte

[Aslıhan2312]

Yağ Çekmeyen Kadınbudu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 bardaktan iki parmak eksik haşlanmış pirinç
• 2 tane soğan

Kızartmak için

• 2-3 tane yumurta
• Un ve galeta un

Yağ Çekmeyen Kadınbudu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymanın yarısını tencereye alıyoruz. Biraz su ekleyip rengi değişene kadar kavuruyoruz. daha sonra soğanı ve zeytinyağı ekleyip, pembeleşene kadar kavuralım. Tuz ve karabiber ekleyip, soğumaya alalım.
2. Kavrulan kıyma soğuduktan daha sonra içine çiğ kıymayı modül kesim ekleyelim, haşlanmış pirinci, maydanozu ekleyelim. Alttan üste pirinci ezmeden yavaşça yoğuruyoruz.
3. Köftemizi ele alıp yuvarlayalım daha sonra hal verip 4 parmağımız ile bastıralım.
4. 2-3 tane yumurtayı çırpalım. Un ve galeta unu hazırlayalım.
5. Önce una, daha sonra yumurtaya daha sonrada galeta ununa bulayıp kızartalım.
6. Una buladıktan daha sonra 1-2 defa havalandıralım fazla unu atmak için.
7. Galeta unu sevmeyenler yalnızca yumurta ve una bulayabilir….

Yağ Çekmeyen Kadınbudu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı