Aslıhan2312
Co-Admin
Teremyağlı Yoğurt Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 yada 3 tırnaklı pide (kalın pide ekmeği lavaş pidesi değil)
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 1 tutam maydanoz
- 1 orta uzunluk patates
- 5-10 yemek kaşığı kadar kıyma ( göz sonucu kullandığım için net ölçü yazmadım)
- 2 su bardağı yoğurt
- Teremyağ
- Tuz
- Pul biber
- Nane
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymayı küçük bir tencerede bir iki bardak su ile bir ölçü pişirelim bir tutam tuz bir tutam pul biber ekleyelim.
- Bir ölçü pişen kıymaların üzerine iki yemek kaşığı teremyağ isterseniz sıvı yağ da ola bilir bir ölçü da yağ da kavuralım.
- Ardından patatesi hayli küçük olmayacak iri de olmayacak fındık büyüklüğün de üzere küp küp doğrayalım ve kızartalım.
- Ardından pidelerimizi de birebir biçimde lakin biraz daha büyük olacak hal de küp küp doğrayalım.
- sonrasındasında.
yapışmaz tencere de daha rahat oluyor.
- İki yemek kaşığı tereyağı nı tencere de eritelim ve pideler i de ekleyelim biraz çıtırlaşıncaya kadar yağda güzelce kavurma sürecini yapın.
- ondan sonrasında üzerine kıymanın suyundan bi ölçü gezdirelim. Çok değil yalnızca ekmeye etin lezzeti geçmesi için bu süreç ve bir daha bir tutam tuz.
- Ardından başka ayrı kaselere domates, biber, maydanozu küçük küçük doğrayalım.
- Üzerine sos için minik sos tavasına iki yemek kaşığı terem yağı ısıtalım ve içerisine kuru nane ve pul biber i ekleyelim. İşte bu kadar sıradan.
- Malzemeler hazır olduğuna nazaran gelelim sunumuna.Servis tabağına.En alta pide ve patates üzerine yoğurt onun üzerine biber, domates ve maydanoz en üstte de kıyma ve nane biberli sosunu ekliyoruz.
????Afiyet olsun ????.
bütün gereçleri son servis esnasında birleştiriniz ekmekler yoğurtla vıcık olmaması için kıtır kıtır kalabilmesi için
.