Aslıhan2312
Co-Admin
Teremyağlı Afyon Yolu Tas Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg kuşbaşı dana eti
- 4 adet orta uzunluk patates
- 2 adet soğan
- 3 adet sivri biber
- 3 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pulbiber
- 3 yemek kaşığı sıvı teremyağ
- Pişirme evresinde biraz su ve sıvı teremyağını tepsimize sıkıyoruz
Not EkleTarifi Yazdır
- Tüm gereçlerimizi kuşbaşı dana etimizin boyutunda küp küp kesiyoruz.
- Bir kabın içerisine kestiğimiz tüm materyaller ve etimizi ekleyip içine tuz, karabiber, pulbiber ve teremyağı ek edip uygunca karıştırıyoruz.
- Pişirme için ya küçük bakır kaplara yahut toprak kaplara porsiyon olacak biçimde koyup küçük bir tepsi yahut tavaya koyup toprak kabımızı çeviriyoruz.
- Resimlerde her evresi var ayrıntılı olarak bakabilirsiniz.
- Ocağa koyduğumuz tepsiye biraz su ve sıvı teremyağ ekleyip altını kısarak 45 dakika pişiriyoruz. Yemek çok yavaşça hem fazlaca kolay hemde pratik.