Terbiyeli Kemikli Et Haşlama

[Aslıhan2312]

Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı İçin Materyaller

• Yarım kg kemikli et
• 3 adet patates
• 1 adet soğan (veya 8-10 adet arpacık soğan)
• 2 adet havuç
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• Tuz

Terbiyesi için:

• Yarım yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• 1 limon suyu

Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Kemikli eti yıkayalım düdüklü tencereye yerleştirelim.
2. Üzerini geçecek kadar su ekleyip düdüklünün kapağını kapatalım.(orta ateşte bir saat pişirelim kendi düdüklü tencerenizin özelliğine nazaran pişirme mühletini ayarlayabilirsiniz).
3. Kemikli eti 1 saat geçtikten daha sonra düdüklüyü soğutalım.
4. Patatesleri dörde soğanı birkaç kesime havucu iri iri doğrayalım.
5. Etlerin üzerine atalım tuz karabiber ekleyip yavaşça karıştıralım.
6. Düdüklünün kapağını kapatıp 10 dakika pişmeye bırakalım.
7. Terbiyesi için limon un yumurta sarısı güzelce çırpalım.
8. 10 dakika daha sonra düdüklü tencereyi soğutalım yine ocağa alalım.
9. Terbiyesini ek edip birkaç taşım daha kaynattıktan daha sonra ocağın altını kapatabiliriz yemeğimiz hazırdır sıcak servis yapalım afiyet olsun.

Notirinç pilavı yahut bulgur pilavı ile servis yapabilirsiniz.

Terbiyeli Kemikli Et Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı