Aslıhan2312
Co-Admin
Tepsi Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 750 gr kıyma
- 3-4 adet kırmızı biber
- 2 demet maydanoz
- 1 adet soğan
- 3-4 diş sarımsak
- Tuz
- Pul biber
- Karabiber
- 1 tatlı kaşığı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı salça
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 3 -4 adet domates
- 3- 4 adet yeşil biber
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 su bardağı ılık su
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle geniş bir kabın içine kıymayı alalım.
- Üzerine ince kıydığımız soğan,sarımsak, ince kıydığımız biberler,(var ise et makinesi nde çekebilir siniz) bütün baharatları, sıvı yağ ve salçaları ek edip uygunca yoğuralım.
- Dilerseniz tepsinin tabanına kuyruk yağı kıyması serpiştirin lezzet katacaktır.
- Elimizle yavaşça bastırarak tepsimizin yahut bir borcamın içine yayalım.
- Üzeri için ılık suyun içine salçaları koyup karıştırıyoruz.
- Kebabın üstüne döküp, biber ve domatesle süsledikten daha sonra evvelinde ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40_45 dakika pişiriyoruz.
- Yanına patates püresi ile servis edebilirsiniz. Fikir olsun.