Tencerede Patlıcan Musakka

Aslıhan2312

Co-Admin
Tencerede Patlıcan Musakka Tanımı İçin Materyaller

  • 3 adet patlıcan
  • 300 gram kıyma
  • 1 adet kuru soğan
  • 3 adet yeşil biber
  • 1 adet domates
  • 3 diş sarımsak
  • Bir tutam maydanoz ( isteğe bağlı)
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • Toz kırmızı biber, karabiber,tuz
  • Zeytinyağı
Kızartmak için;

  • Sıvıyağ
Tencerede Patlıcan Musakka Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

  1. Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulup yuvarlak bir biçimde dilimlenip kızgın yağda kızartılır.
  2. Kızaran patlıcanlar peçete serili tabağa alınır.
  3. Tavaya zeytinyağ koyulup soğanlar eklenir ve kavrulur.
  4. Üzerine kıyma eklenir tekrar kavrulur.
  5. Biber eklenip biraz daha kavrulduktan daha sonra domates, sarımsak, salçalar ve baharatlar eklenir.
  6. Biraz çevirdikten daha sonra maydanoz ve 1 su bardağı kadar sıcak su eklenir kısık ateşte 10 dk kadar pişirilir.
  7. Tencerenin içine kızarmış patlıcanlar yerleştirilir.
  8. Üzerine kıymalı harç eklenir. Ocakta 15 20 dakika kadar pişirilir.
Afiyet olsun
❤


Tencerede Patlıcan Musakka Tanımı Fotoğraflı Yapılışı