Tavuklu Sebzeli Patates Oturtma

[Aslıhan2312]

Tavuklu Sebzeli Patates Oturtma Tanımı İçin Materyaller

• 1 adet tavuk göğsü (200-250 gram)
• Sıvıyağ
• 250 gram mantar
• Yarım kırmızı kapya biber
• Havuçlu bezelye (konserve kullandım)
• Yarım yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1 çay kaşığı tavuk baharatı
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Ayrıyeten 6-7 adet patates (Patatesin büyüklüğüne nazaran değişebilir)

Beşamel sos:

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber

Tavuklu Sebzeli Patates Oturtma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Tavukları sıvı yağda kavurun.
2. Tavuklar pişmeye yakın mantar, tereyağ ve baharatları da ekleyip yüksek ateşte karıştırın.
3. Son olarak bezelye ve kapya biberi de ekleyip 2-3 dakika karıştırın.
4. Patatesleri ince dilimleyip borcamın alt kısmına yerleştirin.
5. Üzerine biraz tuz ve karabiber serpin.
6. Pişen mantarlı tavuk harcımızı borcama döküp üzerini tekrar patatesle kapatın.
7. Beşamel sosunu da döküp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
8. Ben rendelenmiş kaşar peynirini fazlaca kızarmasın diye patatesler yumuşadıktan daha sonra ekledim.

Tavuklu Sebzeli Patates Oturtma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı