Aslıhan2312
Co-Admin
Tavuklu Maklube Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 tüm tavuğun yarısı (Et seçimi size kalmış kalçalı but baget göğüs şeklindede kullanılabilir )
- 2 adet patates
- 2 tane patlıcan
- 2 su bardağı pirinç
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- ilk vakit içinderda pirinci sıcak suya koyup, 1 tatlı kaşığı tuz atıp, yaklaşık 20 dakika kadar ıslatılır.
- Tavuğu yıkayıp, tencereye alıp, üzerini geçecek kadar su doldurup, haşlanır. Çok küçük olmayacak biçimde didilir.
- 2 adet patates ve patlıcan soyulup kızartılır.
- Haşlanan tavuk tencerenin tabanına yerleştirip, kızarttığımız sebzeleride üstüne yerleştirin son olarak yıkayıp, süzdüğümüz pirinçleri de ekleyip, düzlenir.
- Tavuğu haşladığımız sudan üzerini geçecek kadar kepçe ile doldurun 1 tatlı kaşığı tuz ekleyin.
- Kaynayana kadar orta ateşte kaynadıktan daha sonra kısık ateşte yaklaşık 25 dk kadar pişirin.
- Pişen yemeğimizi üstüne bir havlu kağıt kapatıp, yaklaşık 20 dk dinlendirip, dikkatli bir biçimde aykırı çevirin deneyeceklere şimdiden kolay gelsin güzel günler.