Tavuklu Buğu Kebabı Tanımım

[Aslıhan2312]

Tavuklu Buğu Kebabı Tanımım İçin Materyaller

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 su bardağı bezelye
• 2/3 adet patates
• 2/3 adet kırmızı kapya biber
• 2/3 adet yeşil sivri biber
• 1/2 (yarım) adet kuru soğan
• 1/2 (yarım) adet havuç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1.5 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Beşamel Sosu İçin;

• 2 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı un

Üzeri İçin;

• Kaşar peyniri

Tavuklu Buğu Kebabı Tanımım Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Yarım su bardağı sıvı yağı tencereye ekleyin çabucak sonrasında 1/2 adet kuru soğanları ince ince doğruyoruz tencereye alıp kavuruyoruz kısık ateşte.
2. 1/2 adet havuçlarınızı küp küp doğrayınız ve tencereye alınız.
3. 2/3 adet yeşil sivri biber ve kırmızı kapya biberleri ince ince küp formunda doğruyoruz ve tencereye alınız .
4. 3 adet orta uzunluk patatesleri orta uzunluk biçiminde küp küp doğrayınız.
5. 500 gram tavuk göğsünü tencereye alın ve kavurun tuzunu , karabiberini ekleyin.
6. Domates ekleyebilirsiniz yahut salça ekleyerek karıştırınız. 5 dakika kadar pişiriniz ve 1.5 su bardağı su ekleyip karıştırınız.
7. En son olarak bezelyelerini koyunuz.
8. Tepsiye dökünüz yaptığımız harcı.
9. Beşamel sosunu bu ortada yapmaya başlayabiliriz .1 yemek kaşığı tereyağını tencere alınız ve 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip karıştırın ocakta ve 2 yemek kaşığı un ekleyip, 3-4 dakika kadar kavuruyoruz un kokusu çıkana kadar.
10. Kavurduğumuz unun içine 2 su bardağı süt ekleyip karıştırınız ve karabiber ,tuz ekleyip karıştırınız.
11. Tepsiye döktüğümüz buğu kebabının üzerine beşamel sosunu döküyoruz.
12. 180 derece 15 dakika kadar pişiriniz ve ve kaşar rendesini ekleyip üzerine fırına veriniz yinedan ve kaşarlar epeyce kızaracak biçimde pişiriniz. Şimdiden herkese afiyet bal olsun.

Tavuklu Buğu Kebabı Tanımım Fotoğraflı Yapılışı