Aslıhan2312
Co-Admin
Tavuk Tantuni Tanımı İçin Materyaller
Not EkleTanımı Yazdır
Tavuk Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 750 gram tavuk göğüs yahut but
- 3 adet domates
- 1 adet orta uzunluk soğan
- 1/2 (yarım) demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 çay kaşığı pul biber
Not EkleTanımı Yazdır
- Tavukları minik minik küp küp doğrayalım.
- 2 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye koyup, tencereyi biraz ısıtalım.
- daha sonra tavukları ekleyelim.
- Tavukları tencereye yayalım.
- Beyazlayana kadar karıştırmadan pişmesini bekleyelim.
- bu türlü tavuk suyunu kaybetmiyor ve daha yumuşak oluyor.
- Görüntüde gördüğünüz üzere alt kısmı beyazladığında karıştırıp başka yerlerini de pişirelim.
- Salça ve baharatlarını ekleyelim.
- Domatesleri küp küp doğrayalım.
- Maydonozu incecik kıyalım.
- Ve soğanları yarım ay formunda piyazlık doğrayalım.
- Tavuğumuz piştikten daha sonra altını kapatıp doğradığımız zerzevatları ekleyelim.
- Zerzevatları pişirmiyoruz. Tavuğun sıcağıyla esasen epeyce yavaşça yumuşuyorlar o yumuşaklık bizim için kâfi.
- Ve tantunimiz hazır.
- Lavaşa koyup, dürüm yapıp servis edebilirsiniz.
- Üzerine limon sıkıp yanında roka ve biberiye turşusuyla kusursuz oluyor. Şimdiden afiyet olsun .
Tavuk Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı