Tavuk Şiş

[Aslıhan2312]

Tavuk Şiş Tanımı İçin Malzemeler

• 400-450 gram tavuk göğsü (But yada tavuk pirzola da kullanabilirsiniz)
• 7-8 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet küçük soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 8-10 kısım maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kızartmak için

• Yeterince sıvı yağ

Tavuk Şiş Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Galeta unu hariç bütün materyalleri robottan geçirin kıvamına nazaran galeta unu ek edip, yine robot tan geçirin yada elinizle güzelce yoğurun.
2. Üzerini örtüp 2-3 saat buzdolabında dinlendirin kendini çeksin form vermesi daha kolay olur.
3. Elinizi yağlayıp dinlenmiş olan harçtan modüller koparıp, şişlere dizin, parmak uçlarınızla biçim verin.
4. Uygun bir tavaya sıvı yağ ekleyip kızdırın şişleri tavaya dizin ocağın altını kısıp, kısık ateşte önlü artlı kızartın.
5. Pişen şişlerinizi isterseniz şişlerle isterseniz şişlerden çıkartıp, istediğiniz biçimde lavaş salata yada bulgur pilavı eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun.

Not: İsteğinize bağlı olarak tavuk harcından yuvarlak köfteler de yapabilirsiniz.

Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı