Aslıhan2312
Co-Admin
Tavuk Şinitzel Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 adet tavuk göğsü
- Tuz
- Karabiber
- 3-4 yemek kaşığı un
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 fincan süt (koymaya da bilirsiniz ben eti biraz daha yumuşatsın diye yumurtaya karıştırıyorum)
- Zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuk göğsünü evvel ortadan ikiye parçalamadan düzgünce keselim.
- sonrasındasında birer santim kalınlığında fileto halinde doğrayalım.
- Doğradığımız tavuk dilimlerini bir iki kez et döveceği ile yahut havanla dövüyoruz.
- 2 adet yumurtayı tabağa kırıp içerisine tuz ve karabiberi damak tadınıza göre ekleyip, bir fincanda dilerseniz süt ekleyip çırpıyoruz.
- 3 farklı tabağa hazırladığımız un, yumurta, galeta ununa tavuk dilimlerine birinci vakit içinderda ona ondan sonrasında yumurta harcına son olarak da galeta ununa artlı önlü batırıp geniş bir tavada yavaşça zeytinyağında kısık ateşte gerili önlü kızartıyoruz.
- Dilediğiniz üzere sunum yapıp servis edebilirsiniz.