Tavuk Midye Tava

[Aslıhan2312]

Tavuk Midye Tava Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gram iri kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü
• 2 su bardağı su ( 200 ml bardak ölçüsü)
• 1 çay kaşığı karbonat

Sosu için;

• 1 su bardağı un
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığından az kekik
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 şişe maden suyu ( 200 ml)

Bulamak için;

• Yeterince un

Kızartmak için;

• Yeterince sıvı yağ

Tavuk Midye Tava Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle derin bir kabın içine suyu ve karbonat ekleyelim .
2. Kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini içine ek edip karıştırın en az yarım saat kadar bekletelim.
3. Bu mühlet sonunda tavuk etlerini bir süzgeçe döküp düzgünce süzülmesi için bir kenara alalım.
4. Bu ortada sosu için gerekli bütün kuru materyalleri uygun bir sos kabına alıp güzelce karıştırın.
5. Üzerine maden suyunu ekleyip bir çırpa teliyle pürüzsüz hale gelinceye kadar güzelce çırpalım sosumuz hazır.
6. İyice suyu süzülen tavuk etlerini beş altı adet olacak biçimde şişlere dizelim lakin fazlaca sıkıştırmayalım.
7. Ayrı bir kabın içerisine iki üç yemek kaşığı un serpiştirelim ve şişlerimizi önlü gerili una bulayıp akabinde sosa bulayalım.
8. Yeterince kızgın yağda orta ateşte önlü artlı kızartıp yanında patates yada pilav eşliğinde sıcak sıcak servis edebilirsiniz afiyet olsun
   
   .

Tavuk Midye Tava Tanımı Fotoğraflı Yapılışı