Aslıhan2312
Co-Admin
Tavuk Kıymasından Sulu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için;
- Yarım kilo tavuk kıyması (tavuk göğsünden)
- Yarım su bardağı ince bulgur
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı ekmek içi (ben ekmeği kurutup,fırınlamadan rondodan çekip kullanıyorum)
- 1 adet orta boy soğan (rondodan geçirelim suyunu süzelim)
- 1 er tatlı kaşığı silme biber ve domates salçası
- Pul biber ,karabiber ,toz kırmızı biber ,kimyon, tuz
- 1 adet küçük boy soğan
- 1 yemek kaşığı biber ve domates salçası karışık
- 2 adet orta boy patates (orta büyüklükte küp küp doğranmış)
- Sıvı yağ
- 1 adet tavuk bulyon yada tavuk suyu
- Pul biber ,karabiber ,nane, fazlaca az kimyon, toz kırmızı biber ,tuz
- 1 buçuk ya da 2 litre sıcak su
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftemiz için bütün malzemeleri karıştırıyoruz ,yumuşak bir kıvamda olacak, şekil verirken elimizi suya batırarak yuvarlak köfteler hazırlıyoruz.
- Unlanmış tepsiye köftelerimizi diziyoruz her tarafının una bulanmasını sağlıyoruz.
- Tencereye sıvı yağımızı alıyoruz, soğanı iyice kavurup,salçamızı ekleyip güzelce kavuruyoruz.
- Küp doğranmış patatesleri ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
- Baharatları da ilave ettikten daha sonra sıcak suyu ekliyoruz.
- Su kaynamaya başladığında köftelerimizi suyun içerisine atıyoruz.
- Köftelerimizi pişene kadar kaynatmaya devam ediyoruz. Deneyecek olanlara afiyet olsun.