Tavuk Kanat İle Enfes Bir Yemek

[Aslıhan2312]

Tavuk Kanat İle Enfes Bir Yemek Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg tavuk kanat

Marine etmek için;

• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1,5 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 3 diş rendelenmiş sarımsak
• 1 şişe maden suyu

Diğer materyaller;

• 1 kg kadar patates
• 2 tane kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 3 tane domates
• 5 tane kuru soğan
• 2 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Tavuk Kanat İle Enfes Bir Yemek Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Güzelce yıkanıp suyu süzülmüş tavuk kanatları karıştırma kabına alalım.
2. Üzerine yoğurt, rendelenmiş sarımsak, karabiber, pul biber, kırmızı toz biber, kekik ve tuzu ek ederek güzelce karıştıralım.
3. En son üzerine maden suyunu dökelim bir defa daha karıştıralım.
4. Kapağı kapatıp bir buzdolabına kaldıralım, bu türlü 24 saat marinede beklerse daha hoş olur, en azami 3 saat bekletip pişirdiğim vakit da oldu sonuç hoştu.
5. Ertesi gün iri doğranmış patates, domates, kapya ve yeşil biberi akabinde soğanları dörde bölüp karıştırma kabına alalım.
6. Baharatları ek ederek güzelce harmanlayalım, buzdolabında dinlenen tavukları suyundan almadan alıp fırın tepsisine dizelim, zerzevatları de fırın tepsisine dizelim.
7. Üzerine evvel yağlı kağıt ile daha sonra da alüminyum folyo ile güzelce kapatıp, öncesinden ısıtılmış 200 derecelik fırında 1 saat pişirelim.
8. 1 saatin sonunda üzerini açarak kızarması için yine fırına koyalım 30 dakika daha nar üzere kızarana kadar pişirelim ve pişen yemeğimiz servise hazır.
   
   Afiyet olsun
   

Not: isteğe göre domates kullanmaya bilirsiniz, bence domatessiz daha hoş oluyor eşim domatesli istediği için kullandım.

Tavuk Kanat İle Enfes Bir Yemek Tanımı Fotoğraflı Yapılışı