Tavuk Kalamar

[Aslıhan2312]

Tavuk Kalamar Tanımı İçin Malzemeler

• 700 gram tavuk göğsü
• 1 diş sarımsak
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı köri
• 1 çay kaşığı tuz

Sosu için;

• 1 şişe maden suyu
• 1 yumurta
• 5 yemek kaşığı un
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz

Tavuk Kalamar Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavuklar parmak kalınlığında jülyen biçiminde epey uzun olmayacak biçimde kesilir.
2. Baharatlar, sarımsak ve tuz eklenip güzelce harmanlanır.
3. Sos için; başka bir kapta yumurta çırpılır.
4. Soda, un, tuz ve karbonat eklenip yeniden çırpılır.
5. Tavuklar eklenip, yeterlice karıştırılır.
6. En az 1-2 saat buzdolabında dinlendirilir.
7. Kızartma tavasına yağ alınır.
8. Yağ kızdığında tavuklar gerili önlü kızartılır.
9. Sıcak sıcak ketçap ve mayonez yahut sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Tavuk Kalamar Tanımı Fotoğraflı Yapılışı