Aslıhan2312
Co-Admin
Tavada Tavuk Şiş Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
.
Tavada Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
- 2 kesim tavuk göğsü
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 diş sarımsak
- Zeytinyağı
- Karabiber
- Kekik
- Kırmızı toz biber
- Pul biber
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle tavuğu fileto formunda 3 modüle böldüm. (ne ince ne de kalın olsun).
- Her bir filetoyu bir parmak genişliğinde kesip hazırladım.
- Genişçe bir kasede sos materyallerini uygunca karıştırdım. İçine tavuğu ek edip harmanlayıp ağzını kapatıp dinlenmeye bıraktım. (30 dk).
- Dinlenen eti çöp şişlere epeyce sıkıştırmadan dizdim.
- Izgara tavasını ocağa alıp, epeyce az zeytinyağı ile yağladım.
- Çöp şişleri düzgünce tavaya dizdim(etin kenarları kıvrılmasın eşit biçimde pişmesi için).
- Orta ateşte yavaş yavaş kurutmadan pişirip, servis tabağına aldım.
- Aynı tavada dilimlenmiş kuru soğan,biber,domatesleri pişirip yemeğimi tamamladım.
Tavada Tavuk Şiş Tanımı Fotoğraflı Yapılışı