Tavada İzmir Köftesi

[Aslıhan2312]

Tavada İzmir Köftesi Tanımı İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet soğan rendesi
• 2 diş sarımsak rendesi
• 2-3 yemek kaşığı galeta unu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber

Diğer gereçler;

• 2 orta uzunluk patates
• 1 adet domates
• 2 adet yeşil biber
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı sıcak su
• Kekik ,tuz

Tavada İzmir Köftesi Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Köfte gereçlerini bir kaba alın 6-7 dk yoğurup 1 saat dolapta dinlendirin.
2. Ardından köftelere biçim verin.
3. Patatesleri soyup elma dilimi formunda kesin.
4. Domates ve biberleride tıpkı uzunlukta olacak biçimde kesin.
5. Uygun bir tavaya biraz yağ koyun.
6. Patatesleri yavaşça kızartıp bir tabağa alın.
7. Köfteleride gerili önlü kızartın.
8. Patatesleri köftelerin ortasına dizin.
9. Biber ve domatesleride yerleştirin.
10. Salça, su, kekik ve tuzu karıştırıp köftelerin üzerine dökün.
11. Kapağını kapatıp kısık ateşte 25dk yakın pişirin.Afiyet olsun.

Tavada İzmir Köftesi Tanımı Fotoğraflı Yapılışı