Tantuni

[Aslıhan2312]

Tantuni Tanımı İçin Gereçler

• 350 gram dana tranç
• Kâfi ölçüde su ve sıvı yağ
• Tuz, toz kırmızı biber ve kimyon

Garnitür gereçleri için;

• Yarım demet maydanoz
• 1 adet orta uzunluk küp formunda doğranmış soğan
• Baharat olarak soğan salatasına sumak
• İnce dilimlenmiş domates
• 2 adet lavaş

Tantuni Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Çok küçük olacak biçimde minik minik doğranmış etimizi kendi suyunda 30 dakika kadar pişirelim.
2. Piştiğinden emin olduğumuzda içerisine kâfi ölçüde tuz, toz kırmızı biber ve kimyon ek edelim.
3. Azar azar yağ ve su eği ile etimizi yumuşatmaya devam edelim.
4. Lavaşlarımızı pişen etimizin üzerine kapatıp, sosundan için çekmesini sağlayalım.
5. ondan sonrasında sırasıyla soğan, maydanoz karışımlı piyazımızı üzerine domatesimizi ve etimizi yerleştirip, lavaşımızı dürüm olarak servise hazırlayalım.
6. Alışılmış olan tantunide şayet olmazsa olmaz limondur. Damak tadınıza göre limonuda tercih edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Tantuni Tanımı Fotoğraflı Yapılışı