Sucuklu Köfte

[Aslıhan2312]

Sucuklu Köfte Tanımı İçin Malzemeler

• 500gr kıyma
• 1 kase soyulmuş doğranmış sucuk
• 1 büyük kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• 3 diş ezilmiş sarımsak

Sos için;

• 2 domates
• 3 yeşil biber
• 1 tane şili biberi
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Biraz tuz

Sucuklu Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymayı yoğurma kabına alıyoruz içine rendelenmiş soğanı, yumurtayı, baharatları, tuzu, galeta ununu, ezilmiş sarımsağı koyuruz.
2. Mutfak robotunda sucukları parçalıyoruz ve başka materyallerle buluşturuyoruz yeterlice yoğuralım yarım saat buzdolabında dinlendirip, hal verip, 180 derecede 20 dk fırında pişirelim.
3. Sosun hazırlanması için mutfak robotunda doğranmış domatesleri ve şili biberini robotta güzelce kıyalım.
4. Tencereye sıvı yağı koyup, üzerine iri doğranmış yeşil biberleri ve biraz tuz atıp, kapağını kapatalım.
5. Rengi değişince üzerine robottaki çektiğimiz domates ve şili biberli karışımı dökelim, kapağı kapalı bir biçimde suyunu çekinceye kadar orta ateşte pişmeye bırakalım.
6. Servis tabağına aldığımız köftelerin üzerine sosla birlikte servis edelim???????? afiyet olsun????.

Sucuklu Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı