Soya Soslu Levrek / Çupra Kavurma

[Aslıhan2312]

Soya Soslu Levrek / Çupra Kavurma Tanımı İçin Materyaller

• 2 adet levrek yada çupra fileto (800-1000 gram )
• 400 gram mantar
• 1 büyük uzunluk soğan
• 4-5 adet biber
• 3 diş sarımsak
• 6-7 çeri domates
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• Sıvı yağ
• Tuz
• Pul biber
• Kekik
• Kaşar peynir rendesi

Soya Soslu Levrek / Çupra Kavurma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Derin bir tavaya sıvı yağı ve iri yarım ay halinde doğradığımız soğanı alalım.
2. 5 dk soteden daha sonra iri doğranmış biber ,minik doğranmış sarımsakları ekleyelim. Kavurma sürecine devam edelim.
3. sonrasındasında ateşi arttırarak iri doğradığımız mantarları bir 10 dk soteleyelim.
4. daha sonra bir kaç kesime böldüğümüz çeri domates ve balıkçıdan sote yaptırarak aldığımız balığımızı (ister levrek ister çupra )ekleyelim.
5. Çok karıştırmadan tavayı sallayarak sotelemeye devam edelim.
6. Soya sosu, tuz ,pul biber ve kekik ekleyelim (tuzu fazlaca koymalım soya sos tuzlu oluyor).
7. Balıklar pişince altını kapatalım, derin bir fırın kabına yada tek kişilik güveçlere alalım.
8. Üzerine kaşar rendesi ekleyerek 200 derece ısınmış fırında kaşar kızarana kadar pişirelim fotoğraflarda detaylı nazaranbilirsiniz deneyenlere afiyet olsun ????.

Soya Soslu Levrek / Çupra Kavurma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı