Aslıhan2312
Co-Admin
Soğan Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 800 gr yağlı kıyma
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 2 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı yedi türlü baharat
- 1 adet yumurta
- 30 adet soğan küçük boy
- 1 adet patlıcan
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım tatlı kaşığı biber salçası
- 1 su bardağı su
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıyma ve baharatları güzelce yoğurun ve buzdolabında 2 saat bekletin.
- hemen sonrasında soyulan soğanları yıkadıktan daha sonra süzelim ve geniş bir tepsiye sırasıyla kıyma soğan halinde sıralayalım.
- En son kalan boşluklara isterseniz patlıcan yada soğan fazladan dizebilirsiniz.
- En son üzerine hazırlanan sos dökülür.
- 200 derece fırında 1,5 saat pişirilir. Buz üzere ayran ve pilav ile mükemmel sunumlar yapabilirsiniz şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun
