Aslıhan2312
Co-Admin
Sofralarımızın Baş Tacı Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 750 gram dana kıyma
- 4 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet domates
- 1 adet sivri biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- Birer çay kaşığı tuz, kırmızı toz biber, pul biber ve karabiber
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 kase su
- Sivri biber ve çeri domates
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanlarımızı alacalı soyup ikiye kesip kızartalım.
- İyice yağı süzülünce tepsimize dizelim.
- Tavamıza birinci olarak sıvı yağını ve kıymayı koyup, kavurmaya başlayalım.
- Sırasıyla kuru soğanı, sivri biberi, domatesi salçayı ve baharatları ek edip karıştıralım.
- İyice kavrulunca ocaktan alalım.
- Patlıcanlarımızın içlerini kıymayla dolduralım üzerine domatesleri ve biberleri koyalım.
- Domates salçasını bir kase suyla açıp üzerine dökelim ve evvelinde ısıtılmış 200 derecelik fırında 30 dakika pişirelim. İnşallah dener ve beğenirsiniz şimdiden afiyet olsun değerli arkadaşlarım allaha emanet olun ????????.