Aslıhan2312
Co-Admin
Şişte Köfteli Patates Tanımı İçin Malzemeler
Köftesi için
Not EkleTarifi Yazdır
Köftesi için
- 250 gram kıyma
- 1 adet küçük uzunluk soğan
- 1 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- 3 adet orta uzunluk patates
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
- Tatlı toz biber
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı salça
- Su
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan ve sarımsak rendelenip geniş bir kaba alınır.
- Diğer köfte gereçleri eklenip güzelce yoğrularak küçük modüller formunda yuvarlanır.
- Isıtılmış tavada epey az yağ ile bir kaç dakika ön pişirme yapılır.
- Patatesler soyulup yıkanır. Küp küp doğranır ve baharatları eklenerek karıştırılır.
- Şişlere bir patates bir köfte olacak biçimde dizilip fırın tepsisine yerleştirilir.
- Üzerine salçalı sos hazırlanıp eşit biçimde dökülür.
- 180 derecede pişirilir. Afiyet olsun.