Sebzeli Misket Köfte

[Aslıhan2312]

Sebzeli Misket Köfte Tanımı İçin Materyaller

Köftesi için

• 300 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı ekmek kırığı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 3 adet patates
• 3 adet havuç

Sosu için

• 1,5 su bardağı sıcak su
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kekik

Sebzeli Misket Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır


Merhabalar.

1. Yoğurma kabının içerisine kıymayı alalım.
2. Üzerine rendelediğiniz kuru soğanı, yumurta, ekmek içi ve baharatları katalım.
3. Tüm materyal birbiriyle özdeşleşinceye kadar yarım saat yoğuralım. Ufak misket büyüklüğünde modüller kopararak köftelerimizi yuvarlayalım.
4. Bu ortada patates ve havuçlarımızı soyalım havuç ve patatesleri küp küp keserek patatesleri suyun ortasında bekletelim.
5. Tavaya patates ve havuçları kızartmak için yağ koyalım. Yağımız kızdığında sırasıyla havuçları ve patatesleri kızartalım.
6. Akabinde yuvarladığımız köfteleri de yağın içerisinde birkaç cins çevirerek yavaşça kızartalım.
7. Pişireceğim yayvan bir tencerenin tabanına havuçlara üzerine patatesleri en üstünede misket köftelerimizi yerleştirelim.
8. Kasenin içerisinde sıcak suyu koyalım salçayı ek edelim el çırpıcısı ile çırparak salçayı inceltelim, içerisine kekik ve tuz katarak karıştıralım.
9. Hazırlamış olduğumuz sosu köfterin üzerine gezdirelim.
10. Birinci evvel süratli ateşte, kaynamaya başlayınca kısık ateşe koyarak 30 dakika pişirelim.
11. Yemeğimiz servise hazır.
12. Yanında ister peynirli erişte ile ister bulgur pilavı ile ikram edebilirsiniz.Yapacaklara şimdiden afiyet olsun ????

Sebzeli Misket Köfte Tanımı Fotoğraflı Yapılışı