Sebzeli Et Yemeği (Fırında)

[Aslıhan2312]

Sebzeli Et Yemeği (Fırında) Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kg kuşbaşı doğranmış et
• 2 adet patlıcan
• 2 adet patates
• 2 adet kırmızı kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı su (Eti pişirmek için)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (Eti pişirmek için) suyunu çektikten daha sonra
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• Tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası yahut biber salçası
• 1,5 2 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz

Üzeri için;

• Çeri domates

Sebzeli Et Yemeği (Fırında) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yapılışı birinci vakit içinderda zerzevatları yıkayıp süzgece alalım biberlerin tohumlarını temizleyip, istediğiniz üzere dilimleyip kenara alalım.
2. Patatesleri iri küp formunda doğrayalım patlıcanları soyup alacalı soyuo küp halinde doğrayalım başka ayrı kızgın sıvı yağında kızartalım.
3. Tencereye kușbașı doğranmış eti alalım üzerine bir su bardağı su ek edelim suyunu çekene kadar pişirelim.
4. Pişen etlerin üzerine yarım çay bardağı sıvı yağı ve baharatlarını, tuzunu, ince doğranmış iki diş sarımsakları ekleyip, bir iki çeşit döndürelim ve ocaktan alalım.
5. sonrasındasında kızarmış zerzevatları fırın kabına alalım üzerine pişen eti ekleyip karıştıralım çabucak sonrasında üzerine pişirdiğimiz salçalı sosu dökün.
6. Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında yavaşça suyunu çekene kadar 15,20 dk pişirelim sıcak sıcak servis edelim afiyetler olsun.

Sebzeli Et Yemeği (Fırında) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı