Sebzeli Et Haşlama

[Aslıhan2312]

Sebzeli Et Haşlama Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 kilo kemikli dana eti
• 1 adet soğan
• 4 diş sarımsak
• 3-4 adet defne yaprağı
• 2 litre su

Sebzeler

• 2 adet havuç
• 3 adet patates
• 3-4 adet küçük uzunluk soğan yada 7-8 adet arpacık soğan
• 1 yemek kaşığı teremyağ
• 1 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber

Sebzeli Et Haşlama Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle kemikli etleri sudan geçirdim.
2. Düdüklü tencereye aldım.
3. Üzerine soyulmuş sarımsaklar, dörde bölünmüş bir soğan,defne yaprakları ve 2lt. Suyu ek ettim.
4. Kaynamaya başladığında üstündeki köpükleri aldım ağzını kapattım 30 dk. pişirdim
5. Bir kenara alıp havasının inmesini bekledim.
6. Sebzeli kısım için başka bir tencerede teremyağ da soğanları,uzunca doğradığım havuçları bir kaç kere çevirip hafifçeçe karamelize ettim.
7. Bir kaşık un ek edip bir iki tıp daha çevirdim.
8. Düdüklü tencerede pişen kemikli etin suyunu süzdüm yarısını sotelenen havuç ve soğanın üzerine döktüm.
9. 15 dk. Orta ateşte ağzı kapalı bir biçimde pişirdim.
10. daha sonrasında patatesleri, düdüklü tenceredeki etleri, tuzu,karabiberi ve etin kalan suyunu da ekleyip 15 dk. daha patatesler pişene kadar bekledim.
11. 15-20 dk. dinlendirdim.
12. Maydanoz ile süsleyip servis yaptım .Afiyet şifa olsun ????????.

Sebzeli Et Haşlama Tanımı Fotoğraflı Yapılışı