Püreli Güveç

[Aslıhan2312]

Püreli Güveç Tanımı İçin Gereçler

Püresi için;

• 4 adet patates
• 1 kaşık tereyağı
• 1 bardak süt
• Tuz
• Karabiber

Üst harcı için;

• 300 gram kadar kıyma
• 1 soğan
• 1 yeşil biber
• Yarım kaşık biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• 1 paket mantar
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Tuz
• Karabiber
• Toz kırmızı biber
• 1 avuç kadar kaşar peynir rendesi

Püreli Güveç Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patatesleri soyup, doğradıktan daha sonra haşlıyoruz.
2. Sıcakken ezip, içerisine tereyağı tuz karabiber ve sıcak süt ek edip, püre haline getiriyoruz.
3. Kıymayı soğanı ve biberi biraz zeytinyağ ile kavuruyoruz. Salçasını ve baharatını ek edip kenara alıyoruz.
4. Mantarları yıkayıp doğradıktan daha sonra harlı ateşte yarım çay bardağı zeytinyağı ile kavuruyoruz. Suyunu salıp çektikten daha sonra tuz karabiber ve toz kırmızı biber ek edip karıştırıyoruz.
5. Porsiyonluk fırın kaplarına (Ya da dilerseniz borcama da olabilir) evvel patates püresi üzerine kıymalı harcımızı en üstüne de kavrulmuş mantarları yerleştiriyoruz.
6. Birer tutam kaşar peynir rendesi ile üzerlerini kapatıp 190 derece fırında kaşar peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Sıcak biçimde servis edebilirsiniz….

Püreli Güveç Tanımı Fotoğraflı Yapılışı