Püreli Et Sote

[Aslıhan2312]

Püreli Et Sote Tanımı İçin Malzemeler

Marine için;

• Yarım çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 adet soğan suyu
• Kekik

Sote için;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 adet soğan
• 500g kuşbaşı et
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber 1 adet kapya biber
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Sıcak su (Üzerini geçecek kadar)
• Tuz

Püreli Et Sote Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavaya tereyağı alalım ve güzelce kızdıralım.
2. Tereyağı eridikten daha sonra etleri atalım ve cos sesini duyalım suyunu salınca kapağını kapatalım ve suyunu çekene kadar pişmeye bırakalım.
3. Doğranmış soğanı ekleyerek kavuralım ve bir bardak sıcak su ekleyelim.
4. Tencerenin kapağını kapatalım ve orta ara karıştırarak etler suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim.
5. Doğranmış domates ve doğranmış sivribiberi ek edelim.
6. Tencerenin kapağını kapatıp, domatesler suyunu salıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
7. sonrasındasında pul biber, karabiber ve kekiği ekleyerek karıştıralım.
8. Etlerin üzerini geçecek biçimde sıcak suyu ek edip, karıştıralım ve tencerenin kapağını yeniden kapatalım.
9. Etimiz lokum üzere yumuşayıncaya kadar pişirelim.
10. Patates püresi için; 4-5 adet patatesi haşladım. Kabukları soyup ezdim sıcak iken bir çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar bir çay bardağı süt ve 1 tatlı kaşığı tereyağı ekledim.
11. Tuz karabiber ve kimyon ekledim akışkan kıvam alana kadar karıştırdım. Kaydedin ve kesinlikle deneyin bu tanımı şimdiden afiyet olsun. Sayfamı ınstagramdan da takip edebilirsiniz. cook. With. Me. E.

Not: Marine en az 5 saat bu türlü bekletilmeli.

Püreli Et Sote Tanımı Fotoğraflı Yapılışı