Aslıhan2312
Co-Admin
Püre Yatağında Soslu Misket Köfte Tanımı İçin Materyaller
Köfte materyalleri için;
Not EkleTanımı Yazdır
Köfte materyalleri için;
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1/2 (yarım) su bardağı galeta unu yahut ekmek içi
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
- 4 adet patates
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 su bardağı kaşar peyniri
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1.5 su bardağı su (Salçayı sulandırmak için)
- Az ölçüde tuz
- Başka materyallere tuz eklediğimiz için fazla tuzlu olmasın denetim edin
- Maydanoz
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle patatesleri bir ölçü tuz atıp haşlayın.
- Patatesler haşlanırken köfte gereçlerini bir kabın içerisinde alıp, yoğurun.
- Köftelere misket büyüklüğünde biçim verin bu sürece köfteleriniz bitene kadar devam edin.
- Hazırladığınız köfteleri az ölçüde tavaya sıvı yağ alıp önlü artlı kızartın.
- Kızaran köftelerin üzerine sos materyalini ek edin 2-3 dakika sosu bu türlü kaynatın ve altını kapatın ve kenara alın.
- Gelelim pürenin hazırlanışına patatesleri haşladığınız tencerenin ortasındaki suyu süzün.
- Birebir tencerenin içine pürenin materyallerini ek edin rondodan geçirin, pürüzsüz bir kıvam alana kadar bu sürece devam edin.
- Yemeğinizi birleştireceğiniz borcam olur güveç olur neyin içine koymak isterseniz (Ben güveç tercih ettim).
- birinci vakit içinderda patates püresini ondan sonrasında misket köfteleri üzerine koyup, maydanozla süsleyebilirsiniz.
- İsteğe bağlı üzerine kaşar peyniri ekleyip, fırınada verebilirsiniz. Afiyet olsun ????????.