Aslıhan2312
Co-Admin
Pratik Beyti Kebabı Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 500 gram kıyma
- 1 adet rendelenmiş soğan
- Tuz
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- Toz kırmızı biber ,karabiber ,yeni bahar ,kekik ,kimyon
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı tuz
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet domates
- Karabiber ,yenibahar ,kırmızı toz biber
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymalı harcımızı hazırlıyoruz, 5 dakika kadar yoğuruyoruz.
- Yufkamızı iki kat yapıp üzerine sıvı yağ sürüyoruz.
- hemen sonrasında kıymalı harcımızı alıp rulo yapıyoruz, iki parmak kalınlığında kesiyoruz.
- 180 derecelik ısıttığımız fırında 25 dakika pişiriyoruz.
- Sosu için iki yemek kaşığı tereyağ sıvı yağımızı bir tencerede eritip üzerine domatesimizi rendeliyoruz.
- Domatesler eriyip sos kıvamına gelinceye kadar 5 dk kadar pişiriyoruz.
- hemen sonrasındasında yeni bahar ,karabiber, toz kırmızı ve tuzunuda ekleyip kapatıyoruz.
- Fırından çıkıp soğuyan beytimizin üzerine domates sosunu gezdiriyoruz, onun üzerine de dilerseniz yoğurt dökebilirsiniz afiyet olsun.