ahmetbeyler
Yeni Üye
aynı vakitte o denli bir yanma ki mide asidiniz her an boğazınızdan geçip ağzınıza gelecekmiş üzere. Bir de reflünüz, gastritiniz var ise yediğinize pişman eder sizi.
Yoksa da hayli sık tükettiğiniz takdirde çeşit çeşit hastalığa davet çıkarırsınız, ne de olsa el kadar poğaçada bile yüzlerce kalori bulunuyor.
Peki poğaçanın ortasında ne var da mideyi adeta krematoryuma çeviriyor?
Ne un ne de yağ, asıl sorumlu “poğaça hamurundaki maya”dır. Kimi kötü fırın ve pastaneler, poğaçaların büyük görünmesi için yarınlar yokmuş üzere basıyorlar mayayı. Bu niçinle poğaçanın puf üzere şişkin bulunmasına aldanmamak gerekiyor.
Defalarca kullanılan, makine yağından hallice kalitesiz yağlar da olağan olarak ziyanlıdır lakin mideyi yakan en değerli faktör bunlar değildir.
Örneğin birebir yağın kullanıldığı ve ortasında maya bulunmayan bir tuzlu kurabiye mideyi yakmazken poğaçalar yakar. Mide yanmasının sebebi, hamura katılan mayanın fermantasyon süresi ve hamurun sıcaklığıyla ilgilidir. Bu niçinle, yanlış fermantasyon yapmayan kaliteli fırın ve pastaneleri tercih etmenizde yarar var.
Vücut, fazla mayayı atmak için birtakım antikorlar üretir; bilhassa de maya alerjiniz var ise ve bedeniniz maya proteinine hassaslık gösteriyorsa belirtiler daha fazla görülür.
Deride dökülmeler, baş dönmesi, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi, bulantı üzere meseleler yaşayabilirsiniz. Mayalı besinleri tükettiğinizde bu tip şikayetleriniz epeyce fazlaysa kesinlikle besin alerji testi yaptırmalısınız.
20 gün boyunca her gün iki adet poğaça yerseniz bedeninizde şu büyüklükte bir yağ kütlesi oluşacaktır:
Her gün kahvaltıda en az iki poğaça yiyen insanların kanında şekerden ötürü tortulaşma oluşur ve kılcal damarlar tıkanır. Kilo sıkıntısına ek olarak önemli kalp ve mide sıhhati sıkıntılarına da yol açabilir.
Poğaçadaki margarin de sıhhate ziyanlıdır. LDL denilen makûs kolesterolü yükseltir, hatta anne sütünün kalitesini de düşürür. Bağırsak sıhhatini bozar ve tuvalete fazlaca sık çıkmanıza yol açar.
Poğaça vb. besinler, bilhassa de çocukların beyin gelişmenini makûs ekileyip dikkat eksikliğine ve hiperaktive bozukluğuna niye olabiliyor.
Psikolog Nejla Avcı, toplumun yarısından fazlasında hiperaktive bozukluğu olduğunu söyleyerek şu ihtarlarda bulunuyor: Aşırı şekerli ve karbonhidratlı yiyecekler beyin gelişmenini makus tesirler. Her türlü poğaça ve börek üzere yiyecekler hiperaktive ve dikkat eksikliği bozukluğuna tavan yaptırıyor. Şeker de verdiği çok güç niçiniyle beyni olumsuz etkiliyor. aslına bakarsanız beyin hareketliyken ekstra bir şey verdiğiniz vakit ya kilo yapacak yada çocuklarınızı hareketli yapacak. İki biçimde de ziyan verecek.
İşte bütün bunlar da poğaçanın, yanma probleminden daha önemli meselelere niye olduğunu gösteriyor.
Son devirde mide yanması şikayetleriniz arttıysa “İç Hastalıkları” yahut “Gastroenteroloji” kısmına gitmenizi öneririz.
Yoksa da hayli sık tükettiğiniz takdirde çeşit çeşit hastalığa davet çıkarırsınız, ne de olsa el kadar poğaçada bile yüzlerce kalori bulunuyor.
Peki poğaçanın ortasında ne var da mideyi adeta krematoryuma çeviriyor?
Ne un ne de yağ, asıl sorumlu “poğaça hamurundaki maya”dır. Kimi kötü fırın ve pastaneler, poğaçaların büyük görünmesi için yarınlar yokmuş üzere basıyorlar mayayı. Bu niçinle poğaçanın puf üzere şişkin bulunmasına aldanmamak gerekiyor.
Defalarca kullanılan, makine yağından hallice kalitesiz yağlar da olağan olarak ziyanlıdır lakin mideyi yakan en değerli faktör bunlar değildir.
Örneğin birebir yağın kullanıldığı ve ortasında maya bulunmayan bir tuzlu kurabiye mideyi yakmazken poğaçalar yakar. Mide yanmasının sebebi, hamura katılan mayanın fermantasyon süresi ve hamurun sıcaklığıyla ilgilidir. Bu niçinle, yanlış fermantasyon yapmayan kaliteli fırın ve pastaneleri tercih etmenizde yarar var.
Vücut, fazla mayayı atmak için birtakım antikorlar üretir; bilhassa de maya alerjiniz var ise ve bedeniniz maya proteinine hassaslık gösteriyorsa belirtiler daha fazla görülür.
Deride dökülmeler, baş dönmesi, eklemlerde ağrı, şişkinlik, mide ekşimesi, bulantı üzere meseleler yaşayabilirsiniz. Mayalı besinleri tükettiğinizde bu tip şikayetleriniz epeyce fazlaysa kesinlikle besin alerji testi yaptırmalısınız.
20 gün boyunca her gün iki adet poğaça yerseniz bedeninizde şu büyüklükte bir yağ kütlesi oluşacaktır:
Her gün kahvaltıda en az iki poğaça yiyen insanların kanında şekerden ötürü tortulaşma oluşur ve kılcal damarlar tıkanır. Kilo sıkıntısına ek olarak önemli kalp ve mide sıhhati sıkıntılarına da yol açabilir.
Poğaçadaki margarin de sıhhate ziyanlıdır. LDL denilen makûs kolesterolü yükseltir, hatta anne sütünün kalitesini de düşürür. Bağırsak sıhhatini bozar ve tuvalete fazlaca sık çıkmanıza yol açar.
Poğaça vb. besinler, bilhassa de çocukların beyin gelişmenini makûs ekileyip dikkat eksikliğine ve hiperaktive bozukluğuna niye olabiliyor.
Psikolog Nejla Avcı, toplumun yarısından fazlasında hiperaktive bozukluğu olduğunu söyleyerek şu ihtarlarda bulunuyor: Aşırı şekerli ve karbonhidratlı yiyecekler beyin gelişmenini makus tesirler. Her türlü poğaça ve börek üzere yiyecekler hiperaktive ve dikkat eksikliği bozukluğuna tavan yaptırıyor. Şeker de verdiği çok güç niçiniyle beyni olumsuz etkiliyor. aslına bakarsanız beyin hareketliyken ekstra bir şey verdiğiniz vakit ya kilo yapacak yada çocuklarınızı hareketli yapacak. İki biçimde de ziyan verecek.
İşte bütün bunlar da poğaçanın, yanma probleminden daha önemli meselelere niye olduğunu gösteriyor.
Son devirde mide yanması şikayetleriniz arttıysa “İç Hastalıkları” yahut “Gastroenteroloji” kısmına gitmenizi öneririz.